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🍰 Pequeños fantasmas de merengue

108 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 90 grados ventilado.
  2. 2. Separa los huevos y usa la yema para otra cosa.
  3. 3. Bate la clara con azúcar glas y una batidora de mano hasta que esté firme.
  4. 4. Coloca la mezcla de claras en una manga pastelera.
  5. 5. Dibuja pequeños montoncitos sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
  6. 6. Forma dos pequeños puntos en cada lado para los brazos.
  7. 7. Seca los fantasmas de merengue en el horno durante unos 90 minutos.
  8. 8. Apaga el horno y deja que los fantasmas se enfríen dentro.
  9. 9. Lleva agua a ebullición en una cacerola pequeña.
  10. 10. Pica la cobertura.
  11. 11. Derrite la cobertura en un bol al baño maría con el agua caliente.
  12. 12. Usa un palillo y la cobertura derretida para pintar caras en los fantasmas.
  13. 13. Sirve los pequeños fantasmas de merengue inmediatamente o guárdalos en un recipiente hermético y seco.

Nutrición por ración