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🍰 Tiramisú clásico

395 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Prepara unos 400 mililitros de espresso fuerte a partir del café en polvo.
  2. 2. Remueve 1 cucharada sopera de azúcar en el café caliente.
  3. 3. Deja que la mezcla de café dulce se enfríe completamente.
  4. 4. Lava la naranja minuciosamente bajo el agua corriente.
  5. 5. Ralla finamente aproximadamente 1 cucharadita de la cáscara de naranja.
  6. 6. Añade el mascarpone, la ralladura de naranja, 8 cucharadas soperas de azúcar y el amaretto en un bol.
  7. 7. Mezcla los ingredientes en el bol brevemente.
  8. 8. Sumerge los bizcochos de soletilla brevemente en el espresso enfriado.
  9. 9. Coloca los bizcochos mojados uno al lado del otro en una fuente de horno.
  10. 10. Rocía los bizcochos opcionalmente con un poco más de amaretto.
  11. 11. Alterna capas de crema de mascarpone y los bizcochos con espresso en la fuente.
  12. 12. Termina la capa superior con una última capa de crema de mascarpone.
  13. 13. Refrigera el tiramisú durante al menos 1 hora.
  14. 14. Tamiza el cacao brevemente mediante un colador fino justo antes de servir.
  15. 15. Espolvorea el tiramisú uniformemente con el cacao.

Nutrición por ración