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🍽️ Caprese clásico - Tomate con mozzarella y albahaca

292 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates de arbusto 800 g
• Mozzarella 2 ud.
• Albahaca, fresca 20 g
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Azúcar Pizca
• Aceite de oliva 4 cda.
• Baguette 1 ud.

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates y córtalos en rodajas finas. Corta el mozzarella en rodajas finas también. Enjuaga las hojas de albahaca, sécalas y sepáralas de los tallos.
2. 2. Coloca las rodajas de tomate y el mozzarella en un plato, intercalándolos. Sazona con sal, pimienta y una pizca de azúcar, y rocía con aceite de oliva. Espolvorea las hojas de albahaca encima y disfruta del clásico Caprese con baguette. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 292
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g