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🍝 Clásica cazuela de pasta con jamón y guisantes

652 kcal · 30 min · 4 raciones

Clásica cazuela de pasta con jamón y guisantes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Hierve unos 5 litros de agua con sal en una olla grande.
  3. 3. Cocina la pasta en ella durante unos 8 minutos al dente (al dente).
  4. 4. Escurre la pasta en un colador y déjala escurrir.
  5. 5. Saca los guisantes del congelador.
  6. 6. Corta el jamón cocido en cubos pequeños.
  7. 7. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  8. 8. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  9. 9. Derrite la mantequilla en una olla a fuego alto.
  10. 10. Sofríe las cebollas en ella durante unos 2 minutos.
  11. 11. Espolvorea las cebollas con harina y mézclalo bien.
  12. 12. Añade la nata y la leche a la mezcla.
  13. 13. Sazona la salsa con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  14. 14. Haz que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que espese un poco.
  15. 15. Mezcla la pasta escurrida en una olla con los guisantes, el jamón y la salsa de nata.
  16. 16. Transfiere la mezcla de pasta a una fuente para horno.
  17. 17. Espolvorea la cazuela con queso emmental rallado.
  18. 18. Hornea la cazuela en el horno durante unos 20 minutos hasta que esté dorada.
  19. 19. Lava el perejil y sacúdelo para secarlo.
  20. 20. Retira los tallos gruesos del perejil.
  21. 21. Pica el perejil finamente.
  22. 22. Saca la cazuela de pasta del horno.
  23. 23. Espolvorea la cazuela terminada con el perejil picado.
  24. 24. Sirve la cazuela y ¡buen provecho!

Nutrición por ración