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🍽️ Flammkuchen crujiente con bacon y cebollas

400 kcal · 30 min · 4 raciones

Flammkuchen crujiente con bacon y cebollas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 250 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Añade la harina, el agua, la sal y el aceite en un bol.
  3. 3. Remueve los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Divide la masa en dos bolas del mismo tamaño.
  5. 5. Cubre las bolas de masa con un paño de cocina.
  6. 6. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
  7. 7. Lava bien los cebollinos.
  8. 8. Corta los extremos duros de los cebollinos.
  9. 9. Corta los cebollinos en rodajas finas.
  10. 10. Añade la crema agria en un bol aparte.
  11. 11. Sazona la crema agria con un poco de sal y pimienta.
  12. 12. Divide cada bola de masa en dos porciones del mismo tamaño.
  13. 13. Coloca una hoja de papel de hornear sobre tu superficie de trabajo.
  14. 14. Estira una mitad de la masa sobre el papel de hornear.
  15. 15. Coloca el papel de hornear con la masa sobre una bandeja de horno.
  16. 16. Unta la crema agria sazonada uniformemente sobre la masa.
  17. 17. Distribuye las rodajas de cebollino sobre la crema agria.
  18. 18. Espolvorea los cubos de bacon sobre el flammkuchen.
  19. 19. Repite los pasos para la segunda mitad de la masa.
  20. 20. Introduce la bandeja de horno en el horno precalentado.
  21. 21. Hornea el flammkuchen durante unos 8 minutos.
  22. 22. Saca el flammkuchen cuando esté dorado y crujiente.
  23. 23. Corta el flammkuchen en trozos para comer.
  24. 24. Sazona los trozos una vez más con pimienta fresca.
  25. 25. Sirve el flammkuchen inmediatamente caliente.

Nutrición por ración