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🍽️ Coleslaw clásico

183 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• col blanco 1 ud.
• zanahorias 5 ud.
• salz pizca
• azúcar pizca
• perejil, fresco 30 g
• mayonesa 150 g
• mostaza 1 cda
• vinagre 2 cda

Preparación

1. 1. Corta el col blanco en cuartos, quita el tallo, retira las hojas exteriores y córtalo en tiras finas. Lava las zanahorias, pélalas y ráspalas de forma gruesa. En un bol, mezcla el col blanco con las zanahorias, la sal y el azúcar, y amasa todo bien. Deja reposar durante unos 10 minutos.
2. 2. Lava el perejil a fondo, escúrrelo bien, separa las hojas de los tallos y pícalas finamente.
3. 3. Añade la mayonesa, la mostaza y el vinagre al col, mezcla todo bien y sazona al gusto. Incorpora el perejil. Mantén el coleslaw clásico refrigerado en la nevera hasta el momento de servir. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 183
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 11 g