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🍰 Tarta de manzana clásica
717 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Limones 1 ud.
- Manzanas, rojas 1 kg
- Mantequilla 250 g
- Azúcar 250 g
- Azúcar de vainilla 8 g
- Sal Pizca
- Huevos 8 ud.
- Harina de trigo, tipo 405 500 g
- levadura en polvo 15 g
- Leche 100 ml
- nata agria 300 g
- Canela Pizca
- azúcar glas 1 cda
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente). Lava el limón, córtalo por la mitad y exprime el zumo. Pela las manzanas, córtalas en cuartos, quita el corazón y córtalas en láminas finas. Pon los trozos de manzana en un bol con unos 500 ml de agua y un poco de zumo de limón a un lado.
- 2. Bate la mantequilla blanda en un bol con una batidora de mano y la varilla hasta que esté espumosa. Añade entonces 200 g de azúcar, azúcar de vainilla y sal. Incorpora los huevos uno tras otro. Añade la harina, el polvo de hornear y la leche alternadamente y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- 3. Distribuye la masa uniformemente sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Cubre la bandeja densamente con las láminas de manzana y hornea durante unos 15 minutos.
- 4. Limpia el bol y mezcla la crema agria con los huevos restantes, el azúcar y la canela. Vierte la mezcla uniformemente sobre la tarta y hornea durante unos 25 minutos, hasta que esté dorada. Deja enfriar la tarta de manzana clásica y sírvela espolvoreada con azúcar glas. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
- kcal: 717
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 88 g