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🍰 Panna Cotta Clásica

228 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la gelatina en hojas en un bol con agua fría y déjala que se hidrate.
  2. 2. Calienta la crema en una olla a fuego bajo.
  3. 3. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa la pulpa.
  4. 4. Añade la vaina vacía, la pulpa de vainilla y el azúcar a la tibia crema.
  5. 5. Deja infusionar la mezcla durante unos 10 minutos.
  6. 6. Retira la vaina de vainilla de la crema.
  7. 7. Exprime ligeramente la gelatina hidratada y remueve hasta que se disuelva completamente en la tibia crema.
  8. 8. Distribuye la mezcla uniformemente en cuatro vasos.
  9. 9. Deja que la Panna Cotta se solidifique en la nevera durante unas 3 horas.

Nutrición por ración