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🍽️ Bruschetta Crujiente con Tomates

208 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta el baguette en rodajas de grosor uniforme.
  3. 3. Forra una bandeja de hornear con papel de hornear.
  4. 4. Coloca las rebanadas de pan en la bandeja preparada.
  5. 5. Unta generosamente las rebanadas con aceite de oliva.
  6. 6. Hornea el pan durante unos 10 minutos knusprig.
  7. 7. Lava los tomates cherry bajo agua corriente.
  8. 8. Corta los tomates en cuartos pequeños.
  9. 9. Corta la echalote por la mitad y pélala.
  10. 10. Corta la echalote en trozos muy pequeños.
  11. 11. Lava la albahaca fresca.
  12. 12. Seca las hojas sacudiéndolas.
  13. 13. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de forma gruesa.
  15. 15. Saca las rebanadas de pan con el relleno del horno.
  16. 16. Añade los tomates, la echalote y la albahaca a un bol.
  17. 17. Añade el vinagre balsámico al bol.
  18. 18. Añade dos cucharadas soperas de aceite de oliva al bol.
  19. 19. Añade el azúcar al bol.
  20. 20. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  21. 21. Sazona la mezcla con sal.
  22. 22. Sazona la mezcla con pimienta.
  23. 23. Pela el ajo.
  24. 24. Frota la rebanada de pan caliente con el diente de ajo.
  25. 25. Distribuye la mezcla de tomates sobre las rebanadas.
  26. 26. Sirve la bruschetta lista.

Nutrición por ración