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🍰 Brownies clásicos

596 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Pica el chocolate en trozos grandes.
  3. 3. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  4. 4. Hierve unos 2 litros de agua en una olla.
  5. 5. Baja el fuego del agua.
  6. 6. Coloca un bol de metal sobre la olla, sin que toque el agua.
  7. 7. Añade el chocolate y los cubos de mantequilla al bol de metal.
  8. 8. Derrite los ingredientes al baño María.
  9. 9. Prepara un bol aparte.
  10. 10. Añade el azúcar y los huevos a este bol.
  11. 11. Bate el azúcar y los huevos con un batidor de mano.
  12. 12. Vierte la mantequilla y el chocolate derretidos en la mezcla de azúcar.
  13. 13. Remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
  14. 14. Cuela la harina sobre la masa.
  15. 15. Cuela el polvo de hornear sobre la masa.
  16. 16. Cuela el cacao sobre la masa.
  17. 17. Añade la sal.
  18. 18. Mezcla todo hasta formar una masa.
  19. 19. Enmantequilla un molde para horno.
  20. 20. Vierte la mezcla de masa en el molde enmantequillado.
  21. 21. Hornea los brownies durante unos 25 minutos en el horno.
  22. 22. Deja enfriar los brownies un momento.
  23. 23. Corta los brownies en trozos.
  24. 24. Disfruta de tus brownies.
  25. 25. Asegúrate de que los brownies estén ligeramente húmedos por dentro.
  26. 26. Pon un palillo de dientes en la masa para comprobar el punto de cocción.
  27. 27. Si aún queda un poco de masa en el palillo, los brownies están listos.

Nutrición por ración