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🍽️ Mermelada de Cereza y Chocolate

2701 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las cerezas bien y quítales el hueso.
  2. 2. Rompe el chocolate en trozos grandes.
  3. 3. Añade las cerezas y los trozos de chocolate al recipiente de la batidora.
  4. 4. Coloca la taza medidora y tritura los ingredientes durante 15 segundos a velocidad 6.
  5. 5. Añade el azúcar de vainilla y el azúcar gelificante.
  6. 6. Cocina la mezcla durante 20 minutos a velocidad 2 a 100 grados Celsius.
  7. 7. Deja caer una cucharadita de la mermelada sobre un plato frío.
  8. 8. Espera aproximadamente un minuto y comprueba si la mermelada se ha solidificado.
  9. 9. Si aún está líquida, cocínala uno o dos minutos más y repite la prueba.
  10. 10. Vierte la mermelada caliente en cuatro frascos de cristal limpios con una capacidad de 250 mililitros cada uno.
  11. 11. Cierra los frascos bien apretados.
  12. 12. Pon los frascos boca abajo para que se enfríen así.

Nutrición por ración