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🍳 Dip cremoso de caviar con huevo

307 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con aproximadamente un litro de agua y llévala a ebullición.
  2. 2. Añade los huevos con cuidado al agua hirviendo.
  3. 3. Hierve los huevos durante siete minutos hasta que estén duros.
  4. 4. Desecha el agua caliente y enjuaga los huevos inmediatamente bajo agua fría para que sea más fácil pelarlos.
  5. 5. Pela completamente los huevos enfriados de su cáscara.
  6. 6. Pica los huevos pelados muy finamente.
  7. 7. Lava bien el eneldo bajo agua corriente.
  8. 8. Seca el eneldo con un paño de cocina.
  9. 9. Corta el eneldo en anillos finos.
  10. 10. Toma un bol grande y añade los huevos picados.
  11. 11. Añade la crème fraîche al bol.
  12. 12. Añade los anillos de eneldo cortados al bol.
  13. 13. Añade una cucharada de mostaza a la mezcla.
  14. 14. Condimenta los ingredientes con sal y pimienta negra molida al gusto.
  15. 15. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol hasta que se forme una masa cremosa.
  16. 16. Transfiere la mezcla del dip a un plato de servir.
  17. 17. Espolvorea generosamente la superficie de la mezcla del dip con caviar de trucha.
  18. 18. Sirve el dip inmediatamente junto con los crackers.

Nutrición por ración