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🍽️ Twisters de patata - Espirales de patatas normales con salsa de tomate
264 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- patatas, de cocción firme 800 g
- dientes de ajo 1 ud.
- aceite de oliva 4 cda
- sal pizca
- pimienta, molida negra pizca
- cebollinos 4 ud.
- tomates, secas 100 g
- nata agria 200 g
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente). Lava bien las patatas e introduce un pincho longitudinalmente en cada una. Con un cuchillo afilado, corta las patatas alrededor a intervalos de aprox. 0,5 cm hasta el pincho, girando las patatas para formar espirales.
- 2. Pela el ajo y pícalo groseramente. Mézclalo en un bol con aceite, sal y pimienta. Separa con cuidado las espirales de patata de los pinchos y úntalas por toda la superficie con el aceite especiado, para que también llegue a los espacios entre ellas.
- 3. Distribuye las patatas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea según el tamaño durante 50–60 minutos hasta que estén doradas, dándoles la vuelta varias veces y untándolas con el aceite restante.
- 4. Lava los cebollinos, escúrrelos, corta los extremos de la raíz y córtalos en rodajas. Escurre los tomates y pícalos finamente. En un bol, mezcla la nata agria con los cebollinos y los tomates. Ajusta el sabor de la mezcla con sal y pimienta.
- 5. Saca los twisters de patata del horno y sírvelos con la salsa de tomate. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
- kcal: 264
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 23 g