← Todas las recetas

🍽️ Pinchos de patata con jamón

276 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• patatas pequeñas, de cocción firme 500 g
• salz una pizca
• queso crema, natural 100 g
• pesto alla Genovese 2 cdta
• pimienta, negra molida una pizca
• albahaca, fresca 20 g
• tomates cherry 100 g
• jamón de Parma 100 g

Preparación

1. 1. Limpia bien las patatas y ponlas a cocer en una olla con agua salada. Cúbrelo con la tapa y cocina durante unos 15 minutos. Escúrrelas, enfríalas con agua fría, pélalas y déjalas enfriar.
2. 2. En un bol, mezcla el queso crema con el pesto y sazona con sal y pimienta.
3. 3. Desprende las hojas de albahaca, lava los tomates y escúrrelos.
4. 4. Unta las lonchas de jamón con un poco de la crema de queso y envuelve cada una con una patata. Ensarta en los pinchos alternando con tomates cherry y albahaca. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 276
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 29 g