← Todas las recetas

🍽️ Ensalada fresca de zanahoria y manzana

192 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de zanahoria y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las zanahorias y pélalas. Corta los extremos duros.
  2. 2. Ralla las zanahorias de forma gruesa en un bol grande.
  3. 3. Lava la manzana y ralla-la finamente en rodajas o ásperamente en el mismo bol.
  4. 4. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo directamente sobre la fruta y las verduras.
  5. 5. Añade tres cucharadas de zumo de limón, aceite, sal, pimienta y azúcar al bol.
  6. 6. Mezcla bien todos los ingredientes.
  7. 7. Deja reposar la ensalada un momento para que los sabores se integren.
  8. 8. Lava bien el perejil.
  9. 9. Retira los tallos gruesos del perejil.
  10. 10. Pica el perejil de forma gruesa.
  11. 11. Prueba la ensalada de nuevo y ajusta con sal, pimienta y azúcar.
  12. 12. Espolvorea la ensalada terminada con el perejil picado y las semillas de girasol.
  13. 13. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración