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🍽️ Tarta crujiente de zanahoria y espinaca con queso crema

521 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de zanahoria y espinaca con queso crema Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la mantequilla, una pizca de sal y la yema de huevo en un bol hasta formar una masa.
  2. 2. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
  3. 3. Enmantequilla un molde para tarta y espolvorea ligeramente con harina.
  4. 4. Estira la masa un poco más grande que el molde y colócala dentro.
  5. 5. Presiona la masa suavemente contra los bordes y pincha el fondo varias veces con un tenedor.
  6. 6. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  7. 7. Lava la espinaca y saltea ligeramente en una sartén sin grasa.
  8. 8. Deja que la espinaca se enfríe un poco y luego pícala finamente.
  9. 9. Mezcla la espinaca en un bol con la nata para montar, el queso crema, tres huevos y el cheddar rallado.
  10. 10. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  11. 11. Vierte el relleno de manera uniforme en el molde para tarta.
  12. 12. Pela las zanahorias y córtalas en tiras muy finas a lo largo.
  13. 13. Distribuye las tiras de zanahoria uniformemente sobre la tarta.
  14. 14. Hornea la tarta durante unos 40 minutos hasta que esté dorada.
  15. 15. Saca la tarta del horno y espolvorea con queso crema grumoso y perejil picado.
  16. 16. Sirve la tarta y disfrútala.

Nutrición por ración