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🍽️ Pan de curry de zanahoria sabroso

2545 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las zanahorias bien.
  2. 2. Quita los extremos duros.
  3. 3. Corta la verdura en trozos grandes.
  4. 4. Pon los trozos de zanahoria en el recipiente de la batidora.
  5. 5. Tritúralos durante 8 segundos a velocidad 6.
  6. 6. Vierte las zanahorias trituradas en un bol.
  7. 7. Añade agua, levadura y azúcar al recipiente de la batidora vacío.
  8. 8. Mezcla la preparación durante 2 minutos a velocidad 2 a 37 grados Celsius.
  9. 9. Añade las zanahorias preparadas a la masa.
  10. 10. Agrega harina, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de polvo de curry y aceite.
  11. 11. Amasa la masa durante 2 minutos en la función amasar.
  12. 12. Traslada la masa terminada a un bol.
  13. 13. Cubre el bol.
  14. 14. Deja fermentar la masa en un lugar cálido durante unos 60 minutos.
  15. 15. Precalienta el horno a 220 grados Celsius (calor arriba y abajo).
  16. 16. Enmantequilla bien un molde rectangular.
  17. 17. Vierte la masa fermentada en el molde preparado.
  18. 18. Hornea el pan durante unos 15 minutos a 220 grados Celsius.
  19. 19. Baja la temperatura del horno a 180 grados Celsius.
  20. 20. Hornea el pan durante otros 40 a 45 minutos más.
  21. 21. Saca el pan del horno.
  22. 22. Desmóldalo con cuidado.
  23. 23. Ponlo sobre una rejilla.
  24. 24. Deja enfriar el pan completamente.
  25. 25. Cortalo en rodajas y sirve.

Nutrición por ración