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🍽️ Bacon crujiente con azúcar

620 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Coloca una olla en la estufa y ajusta el fuego a nivel medio.
  3. 3. Añade el azúcar de caña y la cerveza a la olla.
  4. 4. Haz que la mezcla hierva durante unos 2 minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. 5. Coloca el bacon en una bandeja para hornear que has forrado con papel de hornear.
  6. 6. Pincela el bacon por ambos lados con el jarabe de cerveza caliente.
  7. 7. Distribuye una pizca de chile uniformemente sobre el bacon.
  8. 8. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea el bacon durante unos 10 minutos.
  9. 9. Gira el bacon una vez después de unos 5 minutos.
  10. 10. Deja que el bacon continúe horneándose durante los 5 minutos restantes.
  11. 11. Saca el bacon del horno y colócalo en una rejilla de cocina.
  12. 12. Deja que el bacon se enfríe completamente durante unos 10 minutos.
  13. 13. Sirve el bacon cristalizado y ¡buen provecho!

Nutrición por ración