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🥗 Ensalada fresca de caqui, aguacate y radicchio

230 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de caqui, aguacate y radicchio Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el radicchio bajo el agua corriente.
  2. 2. Desmenuza las hojas en trozos pequeños.
  3. 3. Deja escurrir bien el radicchio en un colador.
  4. 4. Enjuaga los caquis bajo agua fría.
  5. 5. Corta el extremo duro de los caquis.
  6. 6. Corta los caquis en rodajas finas.
  7. 7. Limpia los rábanos bajo el agua corriente.
  8. 8. Corta los extremos de los rábanos.
  9. 9. Corta los rábanos en rodajas finas.
  10. 10. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
  11. 11. Seca las hierbas sacudiéndolas.
  12. 12. Retira los tallos gruesos de las hierbas.
  13. 13. Corta las hierbas finamente.
  14. 14. Corta el aguacate por la mitad.
  15. 15. Retira el hueso del aguacate con cuidado.
  16. 16. Separa la pulpa del aguacate de la cáscara con una cuchara.
  17. 17. Corta la pulpa del aguacate en rodajas.
  18. 18. Añade el aceite, el vinagre y la miel en un cuenco pequeño.
  19. 19. Mezcla bien los ingredientes para el aderezo.
  20. 20. Sazona el aderezo con sal y pimienta al gusto.
  21. 21. Añade todos los ingredientes preparados en un cuenco grande.
  22. 22. Vierte el aderezo sobre las verduras y las frutas.
  23. 23. Mezcla todo con cuidado hasta que esté uniformemente cubierto.
  24. 24. Sirve la ensalada en platos.

Nutrición por ración