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🥤 Licor de café casero

1633 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• granos de café 40 g
• azúcar moreno 120 g
• azúcar con vainilla 1 sobre
• nata para montar 400 g
• leche 200 ml
• vodka 250 ml

Preparación

1. 1. Añade los granos de café al recipiente de la batidora.
2. 2. Tritura los granos durante 4 segundos a velocidad 8.
3. 3. Añade el azúcar de caña, el azúcar con vainilla, la nata y la leche.
4. 4. Hierve la mezcla durante 10 minutos a 100 grados Celsius a velocidad 2.
5. 5. Deja reposar la mezcla durante unos 20 minutos.
6. 6. Añade el vodka.
7. 7. Mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 3.
8. 8. Cuela el licor a través de un colador en botellas.
9. 9. Guarda el licor en la nevera o sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 1633
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 115 g · Carbs: 138 g