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🍰 Tarta de queso con mandarinas y base de galleta crujiente

553 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de queso con mandarinas y base de galleta crujiente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 175 grados. Configura la temperatura del horno para calor superior e inferior.
  2. 2. Pon las galletas en una batidora.
  3. 3. Tritura las galletas durante 8 segundos a la velocidad máxima.
  4. 4. Vierte las migas en un bol aparte.
  5. 5. Añade la mantequilla al recipiente de la batidora vacío.
  6. 6. Derrite la mantequilla durante 2 minutos a 90 grados y a velocidad baja.
  7. 7. Mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta.
  8. 8. Enmantequilla un molde desmontable con un poco de grasa.
  9. 9. Presiona la mezcla de galletas firmemente en el fondo del molde.
  10. 10. Deja escurrir bien las mandarinas en un colador.
  11. 11. Añade el quark, el mascarpone, los huevos, el almidón de maíz, el polvo de hornear, el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal al recipiente de la batidora.
  12. 12. Mezcla los ingredientes del relleno durante 30 segundos a la velocidad 4.
  13. 13. Añade las mandarinas escurridas a la masa.
  14. 14. Incorpora las mandarinas durante 10 segundos a velocidad baja en dirección inversa.
  15. 15. Vierte la masa de la tarta de queso en el molde preparado.
  16. 16. Hornea la tarta durante unos 50 minutos en el horno.
  17. 17. Deja enfriar la tarta durante 1 hora en el horno apagado después de hornearla.
  18. 18. Saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente.
  19. 19. Corta la tarta en trozos y sírvela.

Nutrición por ración