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🍰 Brownies de queso enmarmolados

289 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Forra una fuente de horno grande con papel de hornear.
  2. 2. Pon las nueces de nogal en el recipiente de la batidora y tritúralas durante 3 segundos a velocidad 5.
  3. 3. Vierte las nueces de nogal picadas en un bol.
  4. 4. Precalienta el horno a 180 grados.
  5. 5. Pon el chocolate en el recipiente de la batidora y tritúralo durante 7 segundos a velocidad 8.
  6. 6. Baja los trozos de chocolate con una espátula.
  7. 7. Añade 130 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla.
  8. 8. Derrite la mezcla durante 6 minutos a 50 grados a velocidad 2.
  9. 9. Añade las nueces de nogal, 3 huevos, una pizca de sal, 180 gramos de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear.
  10. 10. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 4.
  11. 11. Rellena aproximadamente dos tercios de la masa en la fuente de horno preparada.
  12. 12. Vierte la masa restante en un bol separado.
  13. 13. Limpia el recipiente de la batidora a fondo.
  14. 14. Pon 70 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 2 huevos en el recipiente limpio.
  15. 15. Mezcla los ingredientes durante 2 minutos a 37 grados a velocidad 4.
  16. 16. Añade el queso crema y mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 3.
  17. 17. Pon la mezcla de queso crema sobre la masa de brownies en la fuente.
  18. 18. Pon la masa de brownies restante por encima de la capa de queso crema.
  19. 19. Dibuja líneas gruesas entre las capas con un cuchillo o una cuchara para crear un efecto mármol.
  20. 20. Hornea los brownies durante aproximadamente 40 minutos.
  21. 21. Saca la fuente con cuidado del horno y déjala enfriar.
  22. 22. Corta los brownies en 20 piezas.
  23. 23. Sírvelos y disfrútalos.

Nutrición por ración