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🍽️ Bolitas de queso en palitos de sal

292 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tritura 50 gramos de palitos de sal hasta obtener migas finas.
  2. 2. Pica los arándanos y la cebolleta finamente.
  3. 3. Mezcla los ingredientes triturados con el queso de oveja y el queso crema.
  4. 4. Sazona la mezcla con una pizca de sal y una pizca de pimienta.
  5. 5. Tritura las nueces de pecán finamente.
  6. 6. Mezcla las nueces de pecán con las almendras picadas.
  7. 7. Extiende la mezcla de nueces en un plato.
  8. 8. Corta a la mitad aproximadamente 30 gramos de palitos de sal.
  9. 9. Porciona la mezcla de queso con un pequeño molde para helado.
  10. 10. Forma la porción en una bola.
  11. 11. Reboza la bola en la mezcla de nueces.
  12. 12. Ensarta la bolita en un palito de sal cortado por la mitad.
  13. 13. Repite el proceso con el resto de la mezcla de queso.
  14. 14. Sirve las bolitas a tu gusto con aceitunas, pimientos chile, tomates secos, nueces y cubos de queso.

Nutrición por ración