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🍰 Tarta de yogur de moras con base de galletas

215 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las galletas en una bolsa de congelador.
  2. 2. Desmenuza las galletas dándole golpes con una olla hasta obtener migas finas.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio.
  4. 4. Mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta.
  5. 5. Vierte la mezcla de galletas en un molde desmontable.
  6. 6. Presiona la mezcla en el fondo del molde con la mano.
  7. 7. Coloca el molde con la base en la nevera para el resto de la preparación.
  8. 8. Remoja la gelatina en un bol con agua fría.
  9. 9. Lava el limón con agua caliente.
  10. 10. Ralla finamente aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón.
  11. 11. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo.
  12. 12. Lava las moras y retira las bayas que estén en mal estado si es necesario.
  13. 13. Calienta el jarabe de flor de saúco en una olla a fuego bajo.
  14. 14. Exprime la gelatina remojada y añádela al jarabe.
  15. 15. Remueve la gelatina en el jarabe hasta que se disuelva completamente.
  16. 16. Retira la olla del fuego.
  17. 17. Incorpora el yogur a la mezcla tibia.
  18. 18. Añade la ralladura de limón y el zumo de limón.
  19. 19. Pon la nata y el azúcar en un recipiente alto.
  20. 20. Bate la nata con una batidora manual y varillas hasta que esté firme.
  21. 21. Incorpora la nata montada con cuidado a la crema de yogur.
  22. 22. Distribuye la crema uniformemente sobre la base de galletas.
  23. 23. Coloca la tarta en la nevera durante aproximadamente 4 horas.
  24. 24. Desmolda la tarta de yogur con cuidado.
  25. 25. Decora la tarta uniformemente con las moras.
  26. 26. Sirve la tarta y ¡disfruta mucho del placer de comerla!

Nutrición por ración