← Todas las recetas

🍰 Pastel jugoso de yogur y clementinas

427 kcal · 30 min · 4 raciones

Pastel jugoso de yogur y clementinas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Lava la naranja bien.
  3. 3. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de naranja.
  4. 4. Pela las clementinas completamente con un cuchillo afilado.
  5. 5. Elimina también la piel blanca interior.
  6. 6. Corta los gajos de la fruta haciendo cortes en forma de V para separarlos de las membranas.
  7. 7. Coge un bol grande.
  8. 8. Mezcla en él el yogur, el azúcar, el azúcar con vainilla, la sal y el aceite.
  9. 9. Añade los huevos a la mezcla de yogur.
  10. 10. Incorpora la harina, el polvo de hornear y la ralladura de naranja.
  11. 11. Remueve todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  12. 12. Incorpora los gajos de clementina con cuidado a la masa.
  13. 13. Unta un molde rectangular con mantequilla.
  14. 14. Vierte la masa en el molde preparado.
  15. 15. Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos.
  16. 16. Cubre el pastel con papel de aluminio después de 30 minutos.
  17. 17. Deja enfriar el pastel sobre una rejilla.
  18. 18. Saca el pastel del molde.
  19. 19. Espolvorea con azúcar glas.
  20. 20. Sirve el pastel y disfrútalo.

Nutrición por ración