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🥤 Jarabe fresco de jengibre y limón

2320 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el jengibre con la cáscara bajo agua caliente.
  2. 2. Seca el jengibre con papel de cocina.
  3. 3. Corta el jengibre en trozos grandes.
  4. 4. Añade los trozos de jengibre al recipiente del robot de cocina.
  5. 5. Coloca la tapa medidora en la tapa del robot.
  6. 6. Picar el jengibre durante 10 segundos a velocidad 6.
  7. 7. Empuja los trozos de jengibre hacia abajo en la pared interior con una espátula.
  8. 8. Lava los limones bajo agua caliente.
  9. 9. Seca los limones.
  10. 10. Pela los limones con un pelador en tiras de 2 cm de ancho.
  11. 11. Exprime el zumo de los limones.
  12. 12. Añade las cáscaras de limón y el zumo al recipiente del robot.
  13. 13. Añade el azúcar al recipiente del robot.
  14. 14. Añade 1 litro de agua tibia al recipiente del robot.
  15. 15. Retira la tapa medidora de la tapa del robot.
  16. 16. Cocina la mezcla durante 30 minutos a velocidad 1 a 100 grados Celsius.
  17. 17. Coloca el inserto de cocción como protector de salpicaduras sobre la tapa.
  18. 18. Deja enfriar el jarabe.
  19. 19. Cuela el jarabe con un colador.
  20. 20. Recoge el líquido colado.
  21. 21. Vierte el jarabe en botellas esterilizadas.
  22. 22. Guarda las botellas en la nevera.

Nutrición por ración