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🍽️ Piernas de pollo con miel, ñoquis al horno y verduras de manzana y pimiento

540 kcal · 30 min · 4 raciones

Piernas de pollo con miel, ñoquis al horno y verduras de manzana y pimiento Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  2. 2. Pon los ñoquis en un bol.
  3. 3. Añade una cucharada de aceite y una pizca de sal a los ñoquis.
  4. 4. Mezcla todo bien hasta que los ñoquis estén cubiertos uniformemente.
  5. 5. Coloca los ñoquis en una capa plana sobre una bandeja de horno.
  6. 6. Lava las piernas de pollo bajo agua fría.
  7. 7. Seca la carne con un paño de cocina.
  8. 8. Pon la carne en el bol vacío.
  9. 9. Añade miel y pimentón.
  10. 10. Gira la carne hasta que esté completamente marinada.
  11. 11. Engrasa la rejilla del horno con un poco de grasa.
  12. 12. Coloca las piernas de pollo sobre la rejilla.
  13. 13. Coloca la rejilla con la carne sobre la bandeja de horno con los ñoquis.
  14. 14. Introduce la bandeja en el centro del horno.
  15. 15. Hornea todo durante 25 a 30 minutos.
  16. 16. Retira la bandeja cuando la carne esté dorada.
  17. 17. Lava el tomillo bajo agua corriente.
  18. 18. Seca las hojas.
  19. 19. Lava la manzana bajo agua corriente.
  20. 20. Corta la manzana en cuartos a lo largo.
  21. 21. Retira el corazón de los trozos de manzana.
  22. 22. Lava los pimientos.
  23. 23. Corta los pimientos a lo largo en cuartos.
  24. 24. Retira las semillas y el tejido blanco.
  25. 25. Corta los trozos de manzana y pimiento en tiras finas.
  26. 26. Las tiras deben tener aproximadamente medio centímetro de grosor.
  27. 27. Corta la cebolla en dos mitades.
  28. 28. Retira la capa exterior seca.
  29. 29. Corta la cebolla también en tiras finas.
  30. 30. Añade tres cucharadas de aceite a una olla.
  31. 31. Calienta el aceite a fuego medio.
  32. 32. Añade las cebollas y el azúcar a la olla.
  33. 33. Sofríe las cebollas durante dos minutos.
  34. 34. Las cebollas deben volverse translúcidas.
  35. 35. Añade las tiras de pimiento y el tomillo.
  36. 36. Sofríe todo durante cinco minutos más.
  37. 37. Incorpora los trozos de manzana a las verduras.
  38. 38. Añade un poco de agua a la olla.
  39. 39. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  40. 40. Cubre la olla con una tapa.
  41. 41. Cocina las verduras durante ocho minutos.
  42. 42. Retira las ramas de tomillo de la olla.
  43. 43. Retira los ñoquis y el pollo del horno.
  44. 44. Coloca la carne y los ñoquis en los platos.
  45. 45. Añade las verduras calientes.

Nutrición por ración