← Todas las recetas

🍰 Corazones de Frambuesa

513 kcal · 30 min · 4 raciones

Corazones de Frambuesa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las frambuesas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita las bayas dañadas si las hay y corta las frambuesas restantes por la mitad.
  3. 3. Pon la mitad de las frambuesas junto con la mantequilla y el azúcar en un bol.
  4. 4. Bate la mezcla con una batidora de mano y varillas hasta que quede cremosa.
  5. 5. Añade los huevos poco a poco a la crema.
  6. 6. Agrega la harina y el polvo de hornear en porciones.
  7. 7. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  8. 8. Deja reposar la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  9. 9. Precalienta el horno a 175 °C con calor arriba y abajo.
  10. 10. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo.
  11. 11. Estira la masa allí con un grosor de aproximadamente 4 mm.
  12. 12. Corta o saca formas de corazón de la masa.
  13. 13. Coloca los corazones en una bandeja forrada con papel de hornear.
  14. 14. Hornea los corazones durante aproximadamente 12 minutos hasta que estén dorados.
  15. 15. Tritura las frambuesas restantes hasta obtener un puré fino en un recipiente alto.
  16. 16. Pasa el puré por un colador para eliminar las semillas.
  17. 17. Mezcla el zumo de frambuesa con el azúcar glas.
  18. 18. Deja que los corazones horneados se enfríen completamente.
  19. 19. Cubre los corazones enfriados con el glaseado de azúcar.
  20. 20. Decora los corazones con perlas de azúcar.
  21. 21. Sirve los corazones de frambuesa y disfruta mucho.

Nutrición por ración