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🍰 Tarta de fresas con miga

400 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• harina de trigo, tipo 405 200 g
• azúcar 175 g
• sal una pizca
• mantequilla 100 g
• pasta de haba tonka 1 cdta
• quark desnatado 250 g
• huevos 1 ud.
• leche 200 ml
• aceite 100 ml
• harina para repostería 300 g
• extracto de vainilla 1 cdta
• fresas, frescas 200 g
• almendras, ralladas 50 g
• azúcar glas 30 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 170 grados calor superior/inferior.
2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
3. 3. Coloca un aro de horno sobre la bandeja preparada.
4. 4. Añade la harina, 100 gramos de azúcar, una pizca de sal, la mantequilla y la pasta de tonka a una batidora de cocina.
5. 5. Mezcla los ingredientes hasta formar migas.
6. 6. Guarda las migas brevemente en la nevera.
7. 7. Mezcla el quark desnatado con el huevo, la leche y el aceite.
8. 8. Añade la harina para repostería, 75 gramos de azúcar, una pizca de sal y el extracto de vainilla.
9. 9. Remueve todo brevemente hasta obtener una masa homogénea.
10. 10. Vierte la masa en el aro de horno.
11. 11. Distribuye las fresas uniformemente sobre la masa.
12. 12. Añade las migas frías sobre la tarta.
13. 13. Espolvorea la tarta con almendras ralladas.
14. 14. Hornea la tarta en el horno precalentado a 170 grados durante unos 60 a 70 minutos.
15. 15. Haz la prueba del palillo para comprobar si la tarta está cocida.
16. 16. Saca la tarta del horno.
17. 17. Deja enfriar la tarta completamente.
18. 18. Espolvorea la tarta enfriada con azúcar glas.
19. 19. Sirve la tarta.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 54 g