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🍰 Posset de Frambuesas

282 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• frambuesas, congeladas 280 g
• champán 2 cda
• nata para montar 400 ml
• azúcar 4 cda
• frambuesas, frescas 50 g

Preparación

1. 1. Deja que las bayas se desconelen en el refrigerador durante la noche. En un recipiente alto, tritura las frambuesas con el champán hasta obtener un puré fino y luego pasa el puré a través de un colador.
2. 2. En una olla, calienta la crema y el azúcar a fuego medio hasta que hierva. Retira la olla del fuego y mezcla el puré de frambuesas. Deja enfriar la mezcla durante unos 15 minutos y viértela en vasos. Refrigera el posset de frambuesas durante aproximadamente 2 horas.
3. 3. Sirve el posset de frambuesas decorado con bayas frescas. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 282
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 21 g