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🍰 Crumble crujiente de frambuesa con crème fraîche

704 kcal · 30 min · 4 raciones

Crumble crujiente de frambuesa con crème fraîche Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Saca las frambuesas congeladas del congelador para que se desconelen lentamente.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una olla a fuego bajo durante unos 2 a 3 minutos.
  4. 4. Mezcla la canela con la mantequilla derretida y reserva la mezcla.
  5. 5. Corta la limona por la mitad y exprime el zumo.
  6. 6. Bate 1 cucharada de zumo de limona con 2 cucharadas de azúcar en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
  7. 7. Añade las frambuesas a la mezcla de azúcar y remueve todo bien.
  8. 8. Deja que las frambuesas se marinen en la mezcla durante unos minutos.
  9. 9. Pon las galletas en una bolsa de congelación.
  10. 10. Desmenuza las galletas finamente presionando con el fondo de una olla.
  11. 11. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla condimentada y una pizca de sal.
  12. 12. Asegúrate de que la masa del crumble quede troceada y no se convierta en una masa.
  13. 13. Distribuye la masa del crumble en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  14. 14. Hornea el crumble en el horno durante unos 10 a 12 minutos, hasta que esté dorado.
  15. 15. Deja que el crumble se enfríe un poco sobre la bandeja.
  16. 16. Bate brevemente la crème fraîche en un bol con un batidor de mano hasta que esté lisa.
  17. 17. Sirve la crème fraîche, las frambuesas marinadas y el crumble enfriado en boles.
  18. 18. Sirve el postre inmediatamente y disfrútalo.

Nutrición por ración