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🍽️ Tartas Upside-Down saladas con chalotas

405 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta las chalotas por la mitad y quita la cáscara exterior.
  3. 3. Lava el tomillo y arranca las hojitas pequeñas de los tallos duros.
  4. 4. Divide el hojaldre en 8 trozos iguales.
  5. 5. Unta el centro de cada trozo de masa con 1 cucharadita de queso crema.
  6. 6. Separa un huevo y bate ligeramente la yema.
  7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  8. 8. Distribuye 8 cucharaditas de aceite de oliva por separado sobre la bandeja.
  9. 9. Añade un poco de vinagre balsámico y pimienta a cada gota de aceite.
  10. 10. Esparce las hojitas de tomillo sobre los 8 campos de aceite.
  11. 11. Coloca dos mitades de chalota sobre cada campo de tomillo.
  12. 12. Cubre las chalotas con un trozo de masa, poniendo el lado del queso crema hacia abajo.
  13. 13. Presiona ligeramente los bordes de la masa sobre el papel de hornear.
  14. 14. Pinta la parte superior de las tartas con la yema batida.
  15. 15. Hornea las tartas en el tercio inferior del horno durante unos 20 minutos.
  16. 16. Saca las tartas del horno y déjalas enfriar un poco.
  17. 17. Desprende las tartas con cuidado del papel de hornear.
  18. 18. Sirve las tartas tibias o frías.

Nutrición por ración