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🍽️ Tarta salada con pimientos asados y pesto de tomate aromático

232 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta salada con pimientos asados y pesto de tomate aromático Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 220 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Lava los pimientos bien.
  3. 3. Corta los pimientos en cuartos.
  4. 4. Quita las semillas y el tallo duro.
  5. 5. Corta la carne del pimiento en tiras finas.
  6. 6. Lava los tomates.
  7. 7. Corta los tomates por la mitad.
  8. 8. Coloca las tiras de pimiento y la mitad de las mitades de tomate en una bandeja para hornear.
  9. 9. Añade una cucharada de aceite de oliva.
  10. 10. Condimenta con sal y azúcar.
  11. 11. Mezcla todo bien.
  12. 12. Hornea las verduras durante unos 15 minutos en el horno.
  13. 13. Corta la cebolla por la mitad.
  14. 14. Pela la cebolla.
  15. 15. Corta la cebolla en cubos finos.
  16. 16. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
  17. 17. Añade las cebollas a la olla.
  18. 18. Sud las cebollas durante dos a tres minutos.
  19. 19. Añade la pasta de tomate a la olla.
  20. 20. Fríe la pasta de tomate durante dos minutos.
  21. 21. Añade los tomates restantes a la olla.
  22. 22. Añade las hierbas de Provenza a la olla.
  23. 23. Fríe la mezcla durante dos minutos.
  24. 24. Tritura la masa hasta obtener un pesto fino.
  25. 25. Condimenta el pesto al gusto con azúcar.
  26. 26. Lava el tomillo.
  27. 27. Seca el tomillo sacudiéndolo.
  28. 28. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  29. 29. Pica las hojas de tomillo groseramente.
  30. 30. Coloca la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  31. 31. Dobla los bordes de la masa de hojaldre hacia arriba unos un centímetro.
  32. 32. Unta los bordes con una cucharada de aceite de oliva.
  33. 33. Extiende el pesto de tomate uniformemente sobre la superficie de la masa dentro de los bordes.
  34. 34. Distribuye los pimientos y tomates asados uniformemente sobre el pesto.
  35. 35. Espolvorea el tomillo picado por encima.
  36. 36. Coloca la tarta en la rejilla inferior del horno.
  37. 37. Hornea la tarta durante unos 25 minutos hasta que esté dorada.
  38. 38. Saca la tarta del horno.
  39. 39. Corta la tarta en trozos.
  40. 40. Sirve la tarta.

Nutrición por ración