← Todas las recetas

🍰 Muffins de pizza salados

430 kcal · 30 min · 4 raciones

Muffins de pizza salados Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Lava bien los pimientos.
  3. 3. Corta los pimientos por la mitad y quita el tallo y las semillas.
  4. 4. Corta la carne del pimiento en cubos pequeños.
  5. 5. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  6. 6. Corta la cebolla en rodajas finas.
  7. 7. Lava los tomates.
  8. 8. Corta los tomates por la mitad.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
  10. 10. Sofríe los cubos de pimiento y las rodajas de cebolla durante unos 3 minutos.
  11. 11. Remueve de vez en cuando.
  12. 12. Desglasa la sartén con vino tinto.
  13. 13. Condimenta la mezcla con tomillo, sal y pimienta.
  14. 14. Deja que las verduras se ablanden durante 5 minutos.
  15. 15. Añade los tomates en los últimos 2 minutos.
  16. 16. Retira las verduras de la sartén.
  17. 17. Deja que las verduras se enfríen un poco.
  18. 18. Mezcla en un bol la crema agria, el queso Gouda y el huevo.
  19. 19. Condimenta la crema con sal y pimienta.
  20. 20. Estira la masa hasta que quede plana.
  21. 21. Corta 12 círculos de la masa con un vaso.
  22. 22. Enmantequilla una bandeja para muffins.
  23. 23. Coloca los círculos de masa en los moldes.
  24. 24. Distribuye la crema de huevo uniformemente en los moldes.
  25. 25. Extiende encima las verduras de pimiento preparadas.
  26. 26. Hornea los muffins durante 18 a 20 minutos en el horno.
  27. 27. Retíralos cuando estén dorados.
  28. 28. Sirve los muffins tibios o fríos.
  29. 29. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración