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🍰 Mermelada jugosa de arándanos y manzanas

88 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada jugosa de arándanos y manzanas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los arándanos a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira los frutos o las hojas que estén inmaduros.
  3. 3. Pela las manzanas por completo.
  4. 4. Corta las manzanas en cuatro trozos iguales.
  5. 5. Retira el corazón de cada trozo de manzana.
  6. 6. Corta los trozos de manzana en cubos pequeños.
  7. 7. Añade los arándanos y los cubos de manzana a una olla.
  8. 8. Añade una rama de canela a la olla.
  9. 9. Añade el azúcar a la olla.
  10. 10. Vierte un poco de agua en la olla.
  11. 11. Calienta la olla hasta que la mezcla hierva.
  12. 12. Baja el fuego a la posición media.
  13. 13. Cubre la olla con una tapa.
  14. 14. Deja que los frutos se cocinen a fuego lento durante unos 5 minutos.
  15. 15. Retira la rama de canela de la olla.
  16. 16. Purée los frutos de forma gruesa con una cuchara o una batidora de mano.
  17. 17. Coge un cuenco pequeño.
  18. 18. Añade el almidón al cuenco.
  19. 19. Vierte un poco de agua fría sobre el almidón.
  20. 20. Remueve la mezcla hasta que quede homogénea, sin grumos.
  21. 21. Vierte la mezcla de almidón y agua en la olla con los frutos.
  22. 22. Remueve bien para distribuir el almidón.
  23. 23. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
  24. 24. Prueba la mermelada de arándanos.
  25. 25. Sirve la mermelada tibia o fría.
  26. 26. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración