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🍰 Fácil Skyramisu de Arándanos

540 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el azúcar y el agua a una olla.
  2. 2. Calienta la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. 3. Deja enfriar el jarabe.
  4. 4. Lava los arándanos bien.
  5. 5. Escurre los arándanos.
  6. 6. Pon la nata para montar en un bol.
  7. 7. Bate la nata con una batidora de mano hasta que esté firme.
  8. 8. Pon el skyr en un bol aparte.
  9. 9. Mezcla bien el skyr con el azúcar con vainilla.
  10. 10. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de skyr.
  11. 11. Toma 50 gramos de los arándanos.
  12. 12. Tritura estos arándanos con la mitad del jarabe de azúcar enfriado.
  13. 13. Coloca los bizcochos de soletilla uno al lado del otro en un molde rectangular.
  14. 14. Riega los bizcochos con el resto del jarabe.
  15. 15. Distribuye 300 gramos de los arándanos de forma uniforme sobre los bizcochos.
  16. 16. Extiende la crema de skyr de forma uniforme sobre los arándanos.
  17. 17. Pon la salsa de arándanos sobre la capa de skyr.
  18. 18. Incorpora la salsa con cuidado hasta que se distribuya bien.
  19. 19. Pon el molde en la nevera para que se enfríe.
  20. 20. Decora el postre terminado con los arándanos frescos restantes.
  21. 21. Sirve la Skyramisu de arándanos.

Nutrición por ración