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🍰 Muffins jugosos de arándanos

321 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Bate la mantequilla blanda en un bol con una batidora de mano y la varilla hasta que esté espumosa.
  3. 3. Añade alternativamente el azúcar, el azúcar de vainilla, una pizca de sal y los huevos a la mantequilla y mezcla todo bien.
  4. 4. Cuela la harina y el polvo de hornear en el bol.
  5. 5. Remueve los ingredientes secos rápidamente hasta que se forme una masa homogénea.
  6. 6. Si la masa está demasiado firme, añade un poco de leche.
  7. 7. Incorpora los arándanos congelados con cuidado a la masa.
  8. 8. Enmantequilla las cavidades de una bandeja para muffins o coloca moldes de papel.
  9. 9. Distribuye la masa uniformemente en los moldes.
  10. 10. Hornea los muffins durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
  11. 11. Saca los muffins del horno y desmóldalos.
  12. 12. Deja que se enfríen sobre una rejilla.
  13. 13. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración