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🍰 Galletas de Chocolate y Nueces de Avellana
564 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Mantequilla 125 g
- Azúcar 100 g
- Sal Pizca
- Harina de trigo, tipo 405 180 g
- levadura en polvo 1 cdta
- Nueces de avellana, molidas 100 g
- Chocolate, amargo 250 g
Preparación
- 1. Procesa la mantequilla con el azúcar, la sal, la harina, el polvo de hornear y las nueces de avellana molidas en un bol hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante al menos 1 hora.
- 2. Precalienta el horno a 175 °C (aire caliente). Estira la masa finamente sobre una superficie enharinada y corta círculos con un cortante. Coloca las galletas en una bandeja y hornea durante unos 20 minutos. Deja enfriar las galletas.
- 3. Hierve unos 500 ml de agua en una olla. Pica el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño maría en un bol con el agua caliente. Deja que se enfríe ligeramente.
- 4. Sumerge las galletas en el chocolate derretido con un tenedor, cubriendo bien la parte inferior y los bordes. Coloca las galletas de chocolate y nueces de avellana sobre papel de hornear para que se sequen. ¡Que disfrutes comiéndolas!
Nutrición por ración
- kcal: 564
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 48 g