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🍰 Muffins espeluznantes para la fiesta de Halloween

405 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Añade 150 gramos de mantequilla blanda en trozos, azúcar, azúcar de vainilla, colorante alimentario rojo y huevos al recipiente de la batidora.
  3. 3. Mezcla los ingredientes con la taza medidora puesta durante 2 minutos a velocidad 4.
  4. 4. Añade la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  5. 5. Mezcla todo con la taza medidora puesta durante 1 minuto a velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.
  6. 6. Baja la masa de las paredes del recipiente con una espátula.
  7. 7. Mezcla la masa de nuevo durante 20 segundos a velocidad 3 con la taza medidora puesta.
  8. 8. Enmantequilla los moldes de una bandeja para muffins o forra los con papel de hornear.
  9. 9. Distribuye la masa uniformemente en los moldes.
  10. 10. Hornea los muffins en el horno durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
  11. 11. Saca los muffins del horno y desmóldalos.
  12. 12. Deja enfriar completamente los muffins sobre una rejilla de enfriamiento.
  13. 13. Coloca el accesorio de batido en el recipiente de la batidora limpio.
  14. 14. Añade 150 gramos de mantequilla blanda y colorante alimentario verde al recipiente.
  15. 15. Bate la mantequilla durante 1 minuto a velocidad 4.
  16. 16. Añade el azúcar glas y la canela.
  17. 17. Bate la crema durante otros 20 segundos a velocidad 4.
  18. 18. Baja la crema de las paredes con una espátula.
  19. 19. Añade el queso crema.
  20. 20. Mezcla la crema durante 20 segundos a velocidad 2.
  21. 21. Coloca la crema en un recipiente y refrigérala durante unos 30 minutos.
  22. 22. Distribuye la crema de mantequilla fría con una manga pastelera o una cuchara sobre los muffins enfriados.
  23. 23. Espolvorea los muffins con chocolate rallado.
  24. 24. Sirve los muffins y disfrútalos.

Nutrición por ración