← Todas las recetas

🥗 Tiras de pollo crujientes con salsa BBQ sobre ensalada colorida

565 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras de pollo crujientes con salsa BBQ sobre ensalada colorida Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla en un bol el aceite de oliva, el vinagre balsámico y una pizca de azúcar.
  2. 2. Sazona la mezcla del aderezo con sal y pimienta.
  3. 3. Corta la chalota por la mitad, pélala y córtala en dados finos.
  4. 4. Lava los tomates, quita los tallos y córtalos en trozos de unos 1 cm.
  5. 5. Escurre el maíz.
  6. 6. Añade el maíz, los dados de chalota y los trozos de tomate al aderezo.
  7. 7. Mezcla todo bien.
  8. 8. Bate en un bol aparte la salsa barbacoa con el queso crema.
  9. 9. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
  10. 10. Lava las pechugas de pollo bajo el agua del grifo.
  11. 11. Seca el pollo con un paño de cocina.
  12. 12. Corta el pollo en tiras.
  13. 13. Sazona las tiras de pollo con sal.
  14. 14. Calienta 1 c. s. de aceite en una sartén.
  15. 15. Fríe las tiras de pollo a fuego alto durante unos 3 minutos por todos los lados.
  16. 16. Añade pimienta a las tiras de pollo después de dorarlas.
  17. 17. Baja el fuego de la sartén.
  18. 18. Continúa cocinando las tiras de pollo durante unos 6 minutos más.
  19. 19. Gira las tiras de pollo de vez en cuando.
  20. 20. Quita el corazón de la lechuga romana.
  21. 21. Corta la lechuga romana en tiras finas.
  22. 22. Lava las tiras de lechuga.
  23. 23. Seca la lechuga en una escurridora.
  24. 24. Añade la lechuga romana al bol con el resto de la ensalada.
  25. 25. Sazona la ensalada con sal, pimienta y azúcar al gusto.
  26. 26. Planta las tiras de pollo en los platos.
  27. 27. Vierte la salsa BBQ sobre las tiras de pollo.
  28. 28. Sirve el plato con la ensalada colorida.

Nutrición por ración