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🍽️ Chuletas de pollo a la parrilla con berenjena y queso

315 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de pollo a la parrilla con berenjena y queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Sumerge los pinchos de madera en un bol con agua fría y déjalos remojar durante un rato.
  2. 2. Enjuaga las chuletas de pollo bajo el agua corriente.
  3. 3. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  4. 4. Coloca las chuletas entre dos capas de film transparente.
  5. 5. Aplana ligeramente la carne con un objeto plano para que quede fina y uniforme.
  6. 6. Sazona las chuletas de pollo por ambos lados con sal, pimienta y orégano.
  7. 7. Lava bien la berenjena bajo el agua corriente.
  8. 8. Corta la berenjena en rodajas.
  9. 9. Corta las lonchas de queso por la mitad.
  10. 10. Distribuye los trozos de queso uniformemente sobre las chuletas de pollo sazonadas.
  11. 11. Coloca de 2 a 3 rodajas de berenjena sobre el queso.
  12. 12. Inserta firmemente las chuletas rellenas en los pinchos de madera remojados.
  13. 13. Coloca los pinchos con el lado relleno hacia abajo sobre la parrilla caliente.
  14. 14. Asa las chuletas durante unos 5 a 7 minutos.
  15. 15. Gira los pinchos.
  16. 16. Asa el otro lado durante otros 7 a 10 minutos, hasta que la carne esté completamente cocida.
  17. 17. Retira los pinchos con cuidado de la parrilla.
  18. 18. Planta las chuletas en platos y sírvelas.

Nutrición por ración