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🍽️ Muslos de pollo crujientes con tomillo y limón

395 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con tomillo y limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava el limón minuciosamente bajo el agua corriente.
  3. 3. Pela la cebolla y retira las capas exteriores.
  4. 4. Corta el limón y la cebolla en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  5. 5. Pela los dientes de ajo.
  6. 6. Aplana ligeramente los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo para machacarlos.
  7. 7. Lava las ramitas de tomillo bajo agua fría.
  8. 8. Agita el tomillo para secarlo y eliminar el exceso de agua.
  9. 9. Retira los tallos duros y leñosos del tomillo.
  10. 10. Coloca el limón, la cebolla, el ajo y el tomillo en una fuente de horno.
  11. 11. Rocía las verduras con aceite de oliva y espolvorea un poco de sal encima.
  12. 12. Mezcla todo en la fuente para que los ingredientes queden bien cubiertos con aceite y especias.
  13. 13. Lava los muslos de pollo bajo el agua corriente.
  14. 14. Seca completamente los muslos de pollo con un paño de cocina.
  15. 15. Sala los muslos de pollo generosamente por todos lados.
  16. 16. Frota la sal intensamente en la piel y la carne.
  17. 17. Coloca los muslos de pollo directamente sobre la mezcla de limón y hierbas en la fuente de horno.
  18. 18. Introduce la fuente en el horno precalentado.
  19. 19. Hornea los muslos de pollo durante aproximadamente 45 minutos.
  20. 20. Comprueba a los 30 minutos si la piel se está oscureciendo demasiado.
  21. 21. Cubre los muslos de pollo con papel de aluminio si es necesario para evitar que se quemen.
  22. 22. Saca los muslos de pollo ya cocinados del horno una vez transcurrido el tiempo de cocción.
  23. 23. Deja que los muslos de pollo se enfríen completamente antes de envolverlos para el pícnic.
  24. 24. Cuela el jugo de cocción mediante un colador para eliminar los sólidos, si deseas preparar una salsa.
  25. 25. Utiliza el caldo colado a tu gusto como salsa para acompañar los muslos de pollo.

Nutrición por ración