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🍽️ Sándwich de Tikka de Pollo

475 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el pollo en trozos pequeños.
  4. 4. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
  5. 5. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  6. 6. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  7. 7. Pela el ajo.
  8. 8. Pica el ajo finamente.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  10. 10. Dora los trozos de pollo durante unos 3 a 4 minutos por todos los lados.
  11. 11. Añade la cebolla y el ajo a la sartén.
  12. 12. Sazona la mezcla con polvo de curry.
  13. 13. Sigue cocinando todo durante un minuto más.
  14. 14. Incorpora el yogur y la crema agria.
  15. 15. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 3 minutos.
  16. 16. Añade un poco de jugo de limón.
  17. 17. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Deja enfriar el relleno.
  19. 19. Pela el pepino.
  20. 20. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  21. 21. Corta las mitades de pepino en cubos.
  22. 22. Pela el mango.
  23. 23. Separa la pulpa del hueso.
  24. 24. Corta la pulpa del mango en cubos.
  25. 25. Mezcla los cubos de pepino y mango con la mezcla de pollo fría.
  26. 26. Distribuye el relleno sobre 4 rebanadas de pan.
  27. 27. Cubre los sándwiches con las rebanadas de pan restantes.
  28. 28. Corta los sándwiches en diagonal por la mitad.
  29. 29. Sirve los sándwiches.

Nutrición por ración