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🍽️ Pollo agridulce con arroz

687 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el pimiento.
  2. 2. Corta el pimiento por la mitad y quita el tallo y las semillas.
  3. 3. Corta el pimiento en tiras finas.
  4. 4. Lava el brócoli y quita el tallo duro.
  5. 5. Pela las zanahorias y corta los extremos.
  6. 6. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo y córtalas en rodajas finas.
  7. 7. Lava los guisantes de azúcar y córtalos por la mitad.
  8. 8. Añade todas las verduras preparadas a la cesta vaporera profunda.
  9. 9. Lava la carne de pollo y sécala con un paño de cocina.
  10. 10. Corta el pollo en cubos de aproximadamente dos centímetros.
  11. 11. Coloca los cubos de pollo en un bol.
  12. 12. Sazona los cubos de pollo con pimentón, sal y pimienta.
  13. 13. Coloca una hoja de papel de hornear en la cesta vaporera plana.
  14. 14. Distribuye los cubos de pollo sazonados uniformemente sobre el papel de hornear.
  15. 15. Añade una cucharadita de sal al recipiente de mezcla.
  16. 16. Añade el arroz al inserto de cocción.
  17. 17. Coloca el inserto de cocción en el aparato.
  18. 18. Vierte 1,5 litros de agua caliente en el recipiente de mezcla.
  19. 19. Coloca las cestas vaporeras en el aparato.
  20. 20. Cierra bien el aparato.
  21. 21. Cocina el plato durante 20 minutos en modo vapor.
  22. 22. Escurre la piña y recoge el líquido en un recipiente.
  23. 23. Retira las cestas vaporeras del aparato y mantenlas calientes.
  24. 24. Saca el inserto de cocción con el arroz.
  25. 25. Vacía el recipiente de mezcla y recoge 200 mililitros del líquido de cocción.
  26. 26. Añade el líquido de cocción recogido, 200 gramos de jugo de piña, salsa de soja, pasta de tomate, azúcar y vinagre al recipiente de mezcla.
  27. 27. Hierve la salsa durante unos 5 minutos a 100 grados en nivel 2.
  28. 28. Mezcla el almidón con un poco de agua fría en un bol pequeño.
  29. 29. Añade la mezcla de almidón y agua lentamente a través de la abertura de la tapa a la salsa hirviendo.
  30. 30. Prueba la salsa y ajusta con sal y pimienta.
  31. 31. Añade las verduras cocidas, el pollo y los trozos de piña a un bol grande.
  32. 32. Mezcla todo bien con la salsa.
  33. 33. Sirve el plato junto con el arroz.

Nutrición por ración