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🍽️ Pollos crujientes con trozos de patata con miel, palitos de pepino y requesón con hierbas

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollos crujientes con trozos de patata con miel, palitos de pepino y requesón con hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  2. 2. Lava los muslos de pollo bajo agua fría.
  3. 3. Seca la carne completamente con papel de cocina.
  4. 4. Coloca los muslos de pollo en un bol.
  5. 5. Añade 1 cucharada de aceite, sal condimentada para pollo y 2 cucharadas de miel.
  6. 6. Mezcla todo bien para que la carne quede cubierta uniformemente.
  7. 7. Lava las patatas minuciosamente bajo agua corriente.
  8. 8. Corta las patatas en cuartos o octavos según su tamaño.
  9. 9. Hierve los trozos de patata en una olla grande con agua salada.
  10. 10. Cocina las patatas tapadas durante unos 15 minutos a fuego medio.
  11. 11. Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja de horno.
  12. 12. Hornea los muslos de pollo durante unos 25 minutos en el horno.
  13. 13. Lava el cebollino y el eneldo bajo agua fría.
  14. 14. Escurre bien las hierbas.
  15. 15. Corta el cebollino en rodajas finas de unos 2 milímetros de grosor.
  16. 16. Pica el eneldo finamente.
  17. 17. Añade el requesón, el eneldo y el cebollino al bol que ya usaste.
  18. 18. Condimenta la mezcla de requesón con sal, pimienta, azúcar y pimentón.
  19. 19. Mezcla bien los ingredientes para el requesón.
  20. 20. Lava el pepino bajo agua corriente.
  21. 21. Pela el pepino a tu gusto.
  22. 22. Corta el pepino por la mitad a lo largo en cuatro partes.
  23. 23. Retira las semillas de los cuartos de pepino.
  24. 24. Corta a lo largo los trozos de pepino sin semillas por la mitad.
  25. 25. Corta las mitades de pepino en tres trozos de igual longitud.
  26. 26. Coloca los palitos de pepino listos en recipientes poco profundos o pequeños platos.
  27. 27. Escurre las patatas cocidas con una tapa.
  28. 28. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
  29. 29. Sofríe las patatas junto con 1 cucharada de miel y ½ cucharadita de sal durante unos 3 minutos.
  30. 30. Saca los muslos de pollo del horno.
  31. 31. Sirve los muslos de pollo en platos.
  32. 32. Sirve los muslos de pollo con las patatas con miel y el requesón con cebollino.
  33. 33. Acompaña con los palitos de pepino.

Nutrición por ración