← Todas las recetas

🍽️ Pollo crujiente con especias Piri-Piri

484 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo crujiente con especias Piri-Piri Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Lava el tomillo bien y sécalo con papel de cocina.
  3. 3. Desprende las hojas del tomillo de los tallos y pícalas finamente.
  4. 4. Añade el polvo de chile, el azúcar, el pimentón, el tomillo picado y una cucharadita de sal a un bol.
  5. 5. Mezcla las especias con el aceite hasta obtener una pasta de condimentos uniforme.
  6. 6. Lava los muslos de pollo y sécalos.
  7. 7. Unta los muslos de pollo uniformemente con la mitad de la pasta de condimentos.
  8. 8. Coloca los muslos de pollo en una fuente de horno.
  9. 9. Hornea el pollo durante unos 30 minutos en el horno.
  10. 10. Guarda la pasta de condimentos restante para más tarde.
  11. 11. Aumenta la temperatura del horno a 240 grados.
  12. 12. Gira los muslos de pollo en la fuente.
  13. 13. Cubre los muslos de pollo con la pasta de condimentos guardada.
  14. 14. Hornea el pollo otros 10 a 15 minutos, hasta que esté dorado.
  15. 15. Comprueba el punto de cocción: haz un corte en una parte gruesa y fíjate en que el jugo de la carne sea claro.

Nutrición por ración