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🍽️ Pollo a la parrilla con papas de miel y romero

640 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las papas minuciosamente bajo agua corriente.
  2. 2. Coloca las papas en una olla y cúbre las con agua salada.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Reduce el fuego a nivel medio y tapa la olla.
  5. 5. Cocina las papas durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernas.
  6. 6. Coloca los trozos de pollo en un bol grande.
  7. 7. Espolvorea sal condimentada para pollo sobre la carne.
  8. 8. Mezcla bien los trozos para que estén sazonados uniformemente.
  9. 9. Calienta la parrilla a fuego medio.
  10. 10. Coloca los trozos de pollo en la parrilla.
  11. 11. Asa la carne durante unos 30 a 35 minutos.
  12. 12. Gira los trozos varias veces para que se cocinen uniformemente.
  13. 13. Retira el pollo de la parrilla cuando esté dorado.
  14. 14. Lava los pepinillos minuciosamente.
  15. 15. Corta los pepinillos en rodajas finas.
  16. 16. Lava los tomates cherry.
  17. 17. Corta los tomates por la mitad.
  18. 18. Enjuaga el romero y sécalo.
  19. 19. Retira las agujas de romero de los tallos.
  20. 20. Pela el ajo.
  21. 21. Pica el ajo finamente.
  22. 22. Añade 3 cucharadas de aceite de oliva en un bol aparte.
  23. 23. Añade vinagre balsámico.
  24. 24. Sazona con sal y pimienta.
  25. 25. Añade 1 cucharadita de miel.
  26. 26. Mezcla bien los ingredientes del aderezo.
  27. 27. Prueba el aderezo al final.
  28. 28. Mezcla los pepinillos, los tomates y la ensalada con el aderezo justo antes de servir.
  29. 29. Escurre las papas cocidas.
  30. 30. Deja que las papas escurran bien.
  31. 31. Corta las papas por la mitad si lo deseas.
  32. 32. Coloca las papas en un bol.
  33. 33. Añade 2 cucharadas de miel a las papas.
  34. 34. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva a las papas.
  35. 35. Añade el ajo picado.
  36. 36. Añade las agujas de romero.
  37. 37. Sazona con sal y pimienta.
  38. 38. Marina las papas en la mezcla.
  39. 39. Envuelve las papas en papel de aluminio o colócalas en una bandeja para asar, según prefieras.
  40. 40. Coloca las papas en el borde de la parrilla.
  41. 41. Asa las papas durante unos 5 minutos.
  42. 42. Sirve la plancha de pollo en platos.
  43. 43. Sirve la plancha junto con las papas de miel y romero.
  44. 44. Añade la ensalada.
  45. 45. ¡Que aproveche!
  46. 46. Precalienta el horno a 180 grados Celsius (aire caliente) si deseas preparar la plancha de pollo en el horno.
  47. 47. Hornea los trozos de pollo durante unos 30 a 35 minutos en el horno precalentado.

Nutrición por ración