← Todas las recetas

🍽️ Gyros de pollo con tzatziki

654 kcal · 30 min · 4 raciones

Gyros de pollo con tzatziki Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Corta las cebollas en tiras finas.
  3. 3. Pela el ajo.
  4. 4. Pica el ajo fino.
  5. 5. Coge un bol.
  6. 6. Añade la mitad del ajo al bol.
  7. 7. Añade las tiras de cebolla al bol.
  8. 8. Añade el pollo en tiras al bol.
  9. 9. Añade la sal con especias para pollo al bol.
  10. 10. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva al bol.
  11. 11. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  12. 12. Deja el bol a un lado para que la carne se impregne.
  13. 13. Coge una olla.
  14. 14. Añade el arroz a la olla.
  15. 15. Cubre el arroz con unos 700 mililitros de agua con sal.
  16. 16. Lleva el agua a ebullición.
  17. 17. Baja el fuego a bajo hasta medio.
  18. 18. Tapa la olla.
  19. 19. Cocina el arroz durante unos 15 minutos.
  20. 20. Lava los pepinos.
  21. 21. Corta los extremos de medio pepino.
  22. 22. Coge un bol.
  23. 23. Ralla medio pepino de forma gruesa en el bol.
  24. 24. Pela el ajo restante.
  25. 25. Añade el ajo restante a los pepinos rallados.
  26. 26. Añade el yogur a los pepinos rallados.
  27. 27. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva a los pepinos rallados.
  28. 28. Mezcla todo bien.
  29. 29. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  30. 30. Corta el pepino restante en tiras finas en diagonal.
  31. 31. Lava los tomates.
  32. 32. Corta los tomates en cuartos.
  33. 33. Lava el eneldo.
  34. 34. Quita los tallos gruesos del eneldo.
  35. 35. Pica el eneldo fino.
  36. 36. Lava la lima.
  37. 37. Corta la lima por la mitad.
  38. 38. Exprime el zumo de la lima.
  39. 39. Coge un bol.
  40. 40. Añade 2 cucharadas de zumo de lima al bol.
  41. 41. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva al bol.
  42. 42. Mezcla el zumo de lima con el aceite de oliva.
  43. 43. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  44. 44. Añade las tiras de pepino al bol.
  45. 45. Añade los tomates al bol.
  46. 46. Añade el eneldo al bol.
  47. 47. Añade las tiras de cebolla restantes al bol.
  48. 48. Mezcla bien todos los ingredientes para la ensalada.
  49. 49. Deja la ensalada a un lado.
  50. 50. Coge una sartén.
  51. 51. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén.
  52. 52. Calienta el aceite a fuego medio hasta alto.
  53. 53. Saltea el pollo en la sartén.
  54. 54. Remueve el pollo de vez en cuando.
  55. 55. Cocina el pollo durante unos 2 a 3 minutos.
  56. 56. Retira la sartén del fuego.
  57. 57. Tapa el gyros en la sartén.
  58. 58. Deja reposar el gyros otros 3 minutos aproximadamente.
  59. 59. Suelta el arroz con un tenedor.
  60. 60. Coge platos.
  61. 61. Sirve el gyros en los platos.
  62. 62. Sirve la ensalada de tomate y pepino en los platos.
  63. 63. Sirve el tzatziki en los platos.
  64. 64. Sirve el arroz en los platos.
  65. 65. Rocía el plato con un poco del zumo de lima restante.
  66. 66. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración