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🍽️ Ensalada crujiente de pepino con pollo al sésamo

335 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de pepino con pollo al sésamo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la pechuga de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el pollo en tiras finas.
  4. 4. Pela el jengibre.
  5. 5. Corta el jengibre en cubos pequeños.
  6. 6. Lava el cilantro.
  7. 7. Deja escurrir bien el cilantro.
  8. 8. Pica el cilantro fino.
  9. 9. Limpia los cebollinos.
  10. 10. Retira los extremos de las raíces de los cebollinos.
  11. 11. Corta los cebollinos en rodajas finas.
  12. 12. Corta la lima por la mitad.
  13. 13. Exprime el zumo de la lima.
  14. 14. Lava los pepinos.
  15. 15. Corta los pepinos por la mitad a lo largo.
  16. 16. Corta los pepinos en rodajas finas con un pelador.
  17. 17. Coloca el pollo en un bol.
  18. 18. Añade 1 cucharada sopera de salsa de soja.
  19. 19. Añade 2 cucharadas soperas de aceite.
  20. 20. Añade el sésamo.
  21. 21. Añade el jengibre cortado en cubos.
  22. 22. Mezcla todo bien.
  23. 23. Deja marinar el pollo durante unos 10 minutos.
  24. 24. Calienta una sartén.
  25. 25. Fríe el pollo al sésamo en ella.
  26. 26. Fríe la carne durante unos 6 minutos.
  27. 27. Dóralo por todos los lados.
  28. 28. Coloca las rodajas de pepino en un bol aparte.
  29. 29. Añade el cilantro picado.
  30. 30. Añade 2 cucharadas soperas de aceite.
  31. 31. Añade 1 cucharada sopera de salsa de soja.
  32. 32. Condimenta con sal.
  33. 33. Añade el zumo de lima.
  34. 34. Mezcla bien la ensalada.
  35. 35. Sirve la ensalada de pepino en platos.
  36. 36. Coloca el pollo al sésamo sobre la ensalada.
  37. 37. Espolvorea los aros de cebollino por encima.
  38. 38. Sirve el plato.

Nutrición por ración