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🥤 Limonada fresca de pepino y jengibre

116 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los pepinos para ensalada y corta los extremos.
  2. 2. Corta los pepinos por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cuchara.
  3. 3. Corta las mitades de pepino en trozos pequeños.
  4. 4. Pela el jengibre y pícalo fino.
  5. 5. Lava la menta y escúrrela bien.
  6. 6. Desprende las hojas de la mitad de las ramitas de menta.
  7. 7. Guarda las ramitas de menta restantes para más tarde.
  8. 8. Lava las limetass y córtalas por la mitad.
  9. 9. Exprime el zumo de las limetass.
  10. 10. Añade los trozos de pepino, el jengibre, la menta, la miel, el zumo de limetass y 200 mililitros de agua a una batidora.
  11. 11. Tritura la mezcla hasta que quede fina.
  12. 12. Sazona la mezcla con un poco de sal.
  13. 13. Cuela la mezcla a través de un colador fino en un bol.
  14. 14. Exprime ligeramente los sólidos restantes en el colador para obtener más zumo.
  15. 15. Lava los pepinos mini y corta los extremos.
  16. 16. Corta los pepinos mini en rodajas finas.
  17. 17. Rellena los vasos con cubos de hielo y las rodajas de pepino.
  18. 18. Vierte la mezcla de limonada preparada sobre el hielo.
  19. 19. Completa la bebida con agua mineral fría.
  20. 20. Decora la limonada con las ramitas de menta restantes.
  21. 21. Sirve la limonada inmediatamente bien fría.

Nutrición por ración